当店で取り扱っているマグロは、　青森県産天然本鮪です！！

こだわりとしている、船上の処理により全く別物になります！
当店では、釣り上げたマグロを神経締め、エラ、ワタを素早く抜き、氷水に素早く入れ、 中心まで2日以上かけて冷やし込んだ
極上のマグロを直接買い付け！
身焼けや、血栓のない極上の本鮪です！
今まで味わったことない本マグロをご堪能いただけます。